Hati-hati dengan Käsefondue!

Tentu semua kenal makanan yang satu ini kan?! Käsefondue a.k.a fondue keju ini adalah makanan khas Swiss, biasanya orang Swiss mencelupkan robekan roti ke dalam keju yang sudah dilelehkan itu (tolong koreksi ya, Mbakku yang di Zurich sana...). Aku sendiri belum pernah nyoba sih.. hanya denger-denger aja dari orang-orang yang pernah ke sana. Meskipun kadang suka ngeliat juga di Pasar Natal sini, tapi karena Bapaknya anak-anak anti jajan... jadinya cuman bisa meneteskan air liur aja... :D

Beberapa waktu yang lalu, kebetulan di acara Wissenhunger membahas salahsatu keju bahan utama makanan Swiss ini, yaitu Gruyère Käse. Dan disitulah aku baru tau kalau Käsefondue ternyata mengandung alkohol. Adonan fondue tersebut terbuat dari Gruyère Käse yang diencerkan dengan Weißwein (anggur putih). Waduuuuh.. hancur deh harapanku buat nyobain Käsefondue.. :((

Nyoba-nyoba cari di Google.. alhamdulillah nemu beberapa alternatif pengganti Weißwein ini. Salahsatunya bisa dilihat di sini. Ok deh, selamat mencoba aja.. ;)