Monday, September 27, 2010

Kastengel, si kue keju


Description:
Ternyata, beda resep beda pula hasilnya. (ya iyalah.. :D). Ini resep kastengel yang paling cocok di lidah kami. Kue ini memang kue favorit saya sejak kecil, setiap kali lebaran, ibu saya selalu membuatnya, meski tidak sebanyak kue kering lainnya (soalnya keju di Indonesia mahal uy!). Dan sekarang, anak2 dan si akang juga suka banget.. tapi saya tidak membuat kue ini untuk lebaran, melainkan untuk cemilan.. :D Lebaran malah gk bikin apa-apa.. *gubrak*

Resep asli diambil dr http://dapurbersama.blogspot.com/2005/10/kastengel.html . Resep yang saya buat sedikit diubah sana-sini, hingga hasilnya seperti ini.

Ingredients:
350 g mentega
600 g tepung terigu
4 butir kuning telur
60 g tepung maizena
300 g keju parut

100 g keju parut untuk taburan
1 buat telur untuk olesan

Directions:
1. kocok mentega sampai lembut
2. tambahkan kuning telur dan kocok rata
3. masukkan parutan keju, aduk sampai rata
4. masukkan campuran tepung yang sudah diayak, campur rata
5. olesi kue dengan kuning telur dan beri taburan keju
6. panggang sampai kuning keemasan

Friday, September 24, 2010

Mencari Papah...

Masih dalam edisi mellow ditinggalin si Papah.. :D (yang mana sekarang mah alhamdulillah si dia sudah kembali dengan selamat.)

Sebenarnya ini bukan pertama kalinya ditinggalin si akang selama kurang lebih seminggu. Tapi memang baru kali ini kami ditinggal lintas benua sejauh ini. Sejak Ligar lahir, pernah juga ditinggal ke Irlandia dan kota kecil dekat Duesseldorf sana, namun kali ini rasanya berbeda. Rasanya rumah sepiiii.. kalau kata orang Sunda mah keueung.. Dan rasa ini tidak hanya terasa di dalam rumah, tapi juga ketika kami di luar rumah. Dua hari pertama rasanya aneh.. rumah ribut oleh tingkah polah anak-anak, namun rasanya tetap ada yang kurang. (Padahal kan biasanya juga si akang ngantor kalau siang-siang.. tapi kemarin itu memang berbeda). Ah, padahal baru aja ditinggal 9 hari ke China saja.. saya tak bisa membayangkan perasaan seorang istri ketika ditinggal suami untuk selama-lamanya. :(

Bagaimana dengan anak-anak? Nadin dan Maryam malah senang di hari-hari awal ayahnya tidak ada. Kenapa? Karena kalau Papah nggak ada, mereka diantar ke Kindergarten sama Mamah, katanya. Dan mereka juga diperbolehkan tidur di kamar mamah.. hahaha... aya-aya wae. Tapi begitu menginjak hari ketiga dan berikutnya, mereka mulai bertanya-tanya, "kok Papah gk pulang-pulang sih??". :D

Lain dengan kakak-kakaknya, Ligar yang masih kecil tidak bisa ngomong apa-apa. Dia hanya bisa mengekspresikan perasaannya dengan tingkah laku saja. Selama Papahnya tidak ada, dia selalu ronda dulu sebelum tidur. Padahal saya tahu betul dia sudah sangat mengantuk. Namun, dengan keukeuhnya, dia turun sendiri dari tempat tidur, kemudian merangkak ke setiap ruangan rumah kami. Setelah selesai, dia naik lagi ke tempat tidur.. gulang-guling gak jelas, kemudian turun lagi dan mengulangi hal yang sama sampai 3 kali atau lebih. Begitu setiap malam. Apa mungkin mencari seseorang yang hilang??

Pada hari Minggu, kebetulan ada pengajian di mesjid. Dan seperti biasa kami pun datang, kali ini tentu saja tanpa si akang. Ketika acara ngaji dimulai, Ligar dengan cepat merangkak ke depan barisan bapak-bapak, kemudian dilihat satu per satu wajah para bapak itu. Setelah gagal menemukan yang dia cari, diapun kembali ke pangkuan ibunda.. :D

Nah, tapi.. apakah yang terjadi ketika ayahnya benar-benar pulang? Ternyata tidak seperti yang saya bayangkan sebelumnya.. Ligar menatap dalam-dalam wajah sang Ayah, ketika mau dipangku, dia malah menyembunyikan wajahnya dipelukan ibunya. Gak mau.. Ligar gak mau dipangku.. :D Setelah beberapa lama, akhirnya dia menyadari siapa yang ada di hadapannya, akhirnya dia mau juga dipangku Papah.. Ah, si papah sih.. kelamaan perginya nih.. jadi aja Ligar sedikit lupa.. :D

Monday, September 20, 2010

Kunjungan HNO 3

Berdasarkan hasil tes dan pemeriksaan hari ini, alhamdulillah kondisi kupingnya Nadin sedikit membaik. Kondisinya kali ini berbeda dengan hasil pemeriksaan kedua yang tidak menunjukkan perubahan dari pemeriksaan sebelumnya. Oleh karena itu, dokter memutuskan untuk tidak mengambil jalan operasi dulu seperti yang direncanakan sebelumnya. Terapi dilanjutkan dulu dan kondisinya akan dilihat lagi 6 minggu kemudian. Alhamdulillaaaahhh.. legaaaa... :)

Mudah-mudahan kondisinya memang akan terus membaik dengan sendirinya, tanpa harus operasi. Amiin...

Sunday, September 19, 2010

Papah online!


Di hari ke-4 ketidakhadirannya di rumah, si akang baru bisa mengunjukkan giginya di dunia maya. Gimana istri dan anak2nya tidak kegirangan??
Mamah: "Neng.. neng.. papah online! papah online!" *sambil nyalain komputer*

Nadin: "yee.. yee... Papah online! papah online!" *ngikutin emaknya ke komputer*
Maryam: "online itu kan pulang ya?! yee.. yee.. papah online! papah online!" *sambil lari ke pintu*

:D:D:D