Wednesday, July 16, 2008

Bolu Kukus 250


Description:
Di suatu acara, Teteh saya membuat bolu kukus, yang tak hanya merekah indah.. tapi tekstur dan rasanya benar-benar membuai lidah. Tergerak hati ini untuk membuat yang serupa di rumah.. Dengan mengandalkan ingatan yang sedikit lemah... kucoba mencatat dalam hati resep yang katanya mudah...

Apa hendak dikata.. sesampai di rumah semuanya terlupa... Susu pun akhirnya menggantikan air soda.. hasilnya??? jangankan tertawa... tersenyum malu pun tidak... tapi... rasanya... hampir sama lah... :D

Percobaan kedua pun dimulai.. Air soda sudah tersedia.. Dengan kepedean tingkat tinggi, bolu kukus pun dibuat. Tapi ternyata.. hasilnya sama saja.. Apanya yang salah ya??? Mungkin resepnya ya?! Teteh, jika kau membaca ini, tolong koreksi apanya yang salah...

Tapi...yang pasti saya tidak kecewa... karena Nadin dan Maryam berhasil menghabiskan bolu itu dengan lahapnya...

Ingredients:
Telur 1 buah
Gula 250 g
terigu 250 g
air soda 250 mL
Baking powder 1 sdt

Directions:
Telur, gula, dan baking powder dikocok
masukkan terigu, aduk
masukkan air soda, aduk
sisihkan sedikit adonan untuk diberi warna.
Masukkan ke cetakkan, kukus sampai matang
Posted by at
Labels:

20 comments:

  1. -ninoek- SetiawanJuly 16, 2008 at 1:12 PM

    es sieht so lecker aus...

    Kudu pake cetakannya yah, Na? :( ga punya eeuy

    ReplyDelete
  2. Lita SJuly 16, 2008 at 1:24 PM

    hi..hi...hi.. gak merekah ya Na?aku sih blom pernah coba..*takut gagal soalnya, pake resep jerman sukanya kl bikin kue..he..he..*

    ReplyDelete
  3. teh raniJuly 16, 2008 at 1:46 PM

    yang penting mah enak & laris manis Na,
    mau mekar, mau ngga, kalo udah dimulut mah ga kelihatan :D

    ReplyDelete
  4. Hylmi LateefJuly 16, 2008 at 2:05 PM

    penampilan nomer 2 teh ... yang penting mah rasanya .....

    ReplyDelete
  5. fitri bunda'nya double "A"July 16, 2008 at 2:56 PM

    ma'af ya Mbak, numpang ngasih saran ...
    kalo ngukus bolu kukus jangan langsung banyak ... karena untuk merekah, bolu kukus membutuhkan uap panas yang banyak ...
    saya biasa ngukus bolkus pake kukusan diamater 28 cm dan biasanya cuma saya isi 4 bolu ... hasilnya, alhamdulillah bisa mekar ... :)

    ReplyDelete
  6. Dedeh DedhJuly 16, 2008 at 9:32 PM

    Sudah bener say...resepnya, cuma memasukan terigu dan air bergantian gak? und kocoknya agak lama. 20 menit paling bagus.
    Biasa kalau percobaan pertama sering kurang memuaskan, tapi jangan putus asa, coba lagi aja, apa lagi dua putri cantiknya suka kan...met mencoba lagi ya.

    ReplyDelete
  7. Tina MartianaJuly 17, 2008 at 7:48 AM

    Kalau gak punya cetakannya, bisa pake cetakan kue biasa yg gede. Jadi makannya dipotong2... :D Tapi jd gak berasa bolu kukusnya kali ya? hehhe...

    Beberapa waktu lalu sempet liat cetakan Muffin di REWE yang satuan, bukan yg grup kayak yg biasa, bahannya dr silikon warna-warni. Tapi pas kemaren mau beli, udh gak ada. Untung keburu inget, waktu mudik kemaren sempet minta dibungkusin sama ibu.. ;)

    ReplyDelete
  8. Tina MartianaJuly 17, 2008 at 7:51 AM

    iya nih, mbak, hehehe... Kalau aku mah udah gak takut lagi sama gagal... udah keseringan, jadi bebal. Resep Indo atau Jeman... sama aja gagalnya.. :D

    ReplyDelete
  9. Tina MartianaJuly 17, 2008 at 7:52 AM

    hehehe... bener juga, Teh... tapi tetep penasaran euy..

    ReplyDelete
  10. Tina MartianaJuly 17, 2008 at 7:53 AM

    iya sih, Mbak... :D

    ReplyDelete
  11. Tina MartianaJuly 17, 2008 at 7:55 AM

    Adduuuuhhh... makasih banget sarannya, Mbak...
    Saya jadi senyam-senyum sendiri... kukusan saya yg hanya berdiameter 22 cm diisi 7 buah bolu, hihihi.... pantesan aja.. Bisa mateng juga udah untung kali ya? :p

    ReplyDelete
  12. Tina MartianaJuly 17, 2008 at 8:04 AM

    Teteeeeehhhh... aku nelepon Teteh gak nyambung terus euy.. aneh...

    Baca pertanyaan Teteh... ketawa lagi aku... aku masukkin terigu dan airnya barengan.. plek semua gitu.. barbar pisan nya :D

    Ngocoknya pun jangankan 20 menit.. 5 menit juga mungkin nggak.. Soalnya Neng Nadin udh teriak2.. "pengen bolu warna-warni!!!". Nya.. dibujeng enggalna wae ari kitu mah.. ;)

    Ya udh.. coba lagi hari ini ah... Nuhun pisan nya, Teh.. tips n triknya.. :*:*:*

    ReplyDelete
  13. W PalwonoJuly 18, 2008 at 4:40 PM

    Na..dirimu yang jago kue aja gagal, gimana diriku atuuhhh...
    udah seneng baca postingannya tapi Na bilang gagal daku jadi takut nyoba nihh..

    ReplyDelete
  14. Tina MartianaJuly 18, 2008 at 5:35 PM

    adduuuhhh... Teh Euis.. Teh Euis... daku jagoan darimana???? sering gagal lagi... tapi biasanya yg gagal mah gak pernah diposting, hehehe....

    ReplyDelete
  15. elsa wolfringJuly 21, 2008 at 12:54 AM

    yang penting enak...penampilan jangan di pikirin na...kalo keluar tetep sama hasilnya bau..he..he..

    ReplyDelete
  16. Tina MartianaJuly 27, 2008 at 8:35 AM

    tah, jorokna mimiti kaluar.. :D

    ReplyDelete
  17. rela pamungkasJuly 30, 2008 at 11:13 AM

    na meskipun dikatakan "gagal".. tapi kalo habis disantap orang - orang tercinta gak berasa gagalnya yaaaaa......
    lagian kalo masalah penampilan mah tak masalah... toh masuk perut juga ancur..=)) nu penting mah uEnaaaaaaaaaaaaaaak.. tul teu ????

    ReplyDelete
  18. rela pamungkasJuly 30, 2008 at 11:20 AM

    jigana ce nadin kudu diamankan dulu sama papiya.. biar nu masak na konsen..;))

    *duuu na kalo baca cerita soal ibu dan anak teh meni sok kabita... tak sabar menanti niyyy.. doakan yaaa...

    ReplyDelete
  19. santi DSeptember 19, 2008 at 12:01 PM

    Na .. ngukusnya gimana ya? cetakan muffin kan gede bener itu .. ngga muat di kukusan nasi biasa.

    ReplyDelete
  20. Tina MartianaSeptember 23, 2008 at 7:16 PM

    aku sih ada cetakan bolu kukus ukurannya kecil2.. mau pinjem??

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)