Puten Nugget

Description:
Gara-garanya waktu ke toko Turki kemarin, Chicken Nugget yang dicari lagi nggak ada, jadinya gak jadi beli. Eh, pas di rumah baru keingetan kalau bisa bikin sendiri. Sayangnya lagi gak punya dada ayam, yang ada dada puten (kalkun). Seperti biasa deh, bikin dengan bahan seadanya. Resep aslinya diambil dari Detikfood, tapi sedikit diubah untuk memudahkan memasak, hihihi.... Dasar ibu-ibu (baca: Ibu Ina).. kalau belanja, cari tempat termurah, kalau masak, cari cara termudah :D:D:D

Ingredients:
5 lembar roti tawar, (harusnya buang kulitnya, tapi da kulitnya juga gak gosong, jadi dimasukin aja semua :D), potong kasar
250 ml susu cair
2 sdm margarin
75 g bawang Bombay, cincang halus
500 g daging kalkun cincang
1 buah telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Lapisan:
1 buah telur ayam
150 g tepung panir


Directions:
1. Rendam roti tawar dengan susu cair hingga lembut dan hancur.
2. Panaskan margarin hingga leleh. Tumis bawang Bombay hingga layu. Angkat.
3. Campur roti tawar dengan bawang Bombay tumis, dan daging ayam. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan telur, merica, dan garam. Aduk hingga rata.
5. Taruh adonan dalam loyang segi empat. Ratakan.
6. Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat, dinginkan.
7. Lepaskan dari loyang, potong-potong sesuai selera
8. Celupkan tiap potongan dalam telur kocok. Gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
9. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
10. Angkat, tiriskan dan sajikan hangat.