Muffin Kentang

Description:
Resep ini hasil modifikasi dari buku 'Kochen für Kinder'. Untuk 12 - 14 buah Muffin.

Ingredients:
1000 g kentang
250 g mozzarella
50 g frischkaese
2 buah telur
garam
merica

Directions:
1. kentang direbus sampai matang, kemudian dikupas dan dihaluskan. Sisihkan.
2. mozzarella di potong kotak-kotak. Sisihkan.
3. telur di kocok, bubuhi garam dan merica
4. masukkan kentang, mozzarella dan frischkaese
5. Aduk sampai rata, masukkan ke cetakan muffin yang sudah dibubuhi minyak atau diberi kertas.
6. Bakar di oven sekitar 40-45 menit.