Soto Bandung

Ingredients:
1/2 kg daging sapi (iga lebih enak)
1 buah lobak ukuran besar
jahe
lengkuas
daun salam
serai
garam
merica
gula

Directions:
rebus daging sampai empuk, potong kotak-kotak sesuai selera.
kupas lobak (ngupas lobak harus agak tebelan ya, biar gak liat ;) ), iris, rebus, tiriskan.
ambil sebagian kaldu daging, tambahkan air, rebus lagi.
Masukkan rempah-rempah (jahe, lengkuas, daun salam dan serai), bubuhi bumbu (garam, gula, merica).
Masukkan daging dan lobak ke dalam kuah.
Sajikan panas.