Tuesday, December 18, 2007

Sayur Kacang

Description:
Kalau ini resep Sunda aseli kayaknya. Soalnya orang Jawa kok pada gak kenal ya??

Ingredients:
1 kaleng kacang merah (Kidneybohnen)
air secukupnya
1 tangkai daun bawang
1 biji asam
2 lembar daun salam
1/2 buah tomat
gula merah
garam
merica
terasi (sedikit saja, itu juga kalo suka)

Directions:
1. didihkan air, masukkan semua bahan kecuali kacang merah
2. Icip-icip, kalo rasanya udah okeh (sayur ini rasanya manis ya...), masukkan kacang, biarkan sampai mendidih
3. Kalo menggunakan kacang mentah, kacangnya perlu direbus dulu, atau ngerebus sayurnya jadi lebih lama.
4. Enak di santap dengan pepes tahu atau ceplok telor
5. JANGAN masak sayur ini kalo TIDAK punya KRUPUK.

3 comments: